超越欲界（梵語kama-dhatu），色界（梵語rupa-dhatu）、無色界（梵語arupya-dhatu），心地解脫，不沾塵欲，自在無礙，而出三界，是名出世間。五種出世間之食，乃能長養聖者慧命善根之五種法食。
一、念食：謂修行者常持正念，能長養一切善根。
二、法喜食：謂修行者愛樂大法，而得資長道糧，其心常生喜悅。
三、禪悅食：謂修行者由得禪定力而能自養慧命，道品圓明，心常喜悅。
四、願食：謂修行者以心身持願，不捨萬行而長養一切善根。
五、解脫食：謂修行者解脫各種惑業之繫縛，於法得自在，以長養一切菩提（梵語bodhi）善根。
修行者若如法受持五種法食，則可漸次證得無上菩提，故名出世間五種法食。