供香是我們對佛菩薩真誠的供養，也以此象徵自身煩惱的止息，得到解脫的清涼自在。
由於香在供養中的重要地位，經論中也記載許多供香的方法、儀軌。
在供香之前，我們先來瞭解，如何辨識好香與壞香，才能真正獻上好香來供養。
首先，我們要注意供香一定要用好而純的香，千萬不要用化學的香料。好的香，它會使人諸根集中持攝，鎮靜中樞神經，使定力增強，諸根增長。尤其是修行者，六根特別敏銳，氣脈特別通暢，如果用化學香，進入體內會造成殘存，不但擾亂定境，使意念紛雜，而且火氣容易上升，不但達不到安神作用，反而使身心受損。
辨識好香的方法
香的好壞，不僅影響我們的供養，也影響人體健康。要辨識香的好壞，可以從幾方面著手……
１、外觀上必須表面勻稱，未染色；拿取時不掉香粉、不沾手；（立香）香腳細而直。
２、點燃後產生的香味清雅耐聞；不刺眼、不刺鼻；香味的滲透力及持久性強。
３、最重要的，好香必須是以天然香料研磨製成，不含任何化學物品，有益健康者。
以香禮佛，重在表達誠心、體悟自性，所以，最好是採用臥香或質料較佳的盤香，用好香不但身體健康，心思也容易寂靜，更是表達供佛最恭敬的心意。
市面上許多便宜的香，大多是用木屑染色，加上化學香精做成的，因此容易造成空氣污染。媒體曾經呼籲民眾，在初一、十五時盡量避免到廟裡，因為初一、十五去拜拜的人很多，每個人都去上香，但用的都是化學香，燃燒後產生極為嚴重懸浮微粒的空氣污染，會使人產生頭暈、過敏等現象。
好的香空氣滲透力極強，點一根，大約可以滲透四、五十坪的地方，可以改善不良的環境和氣味。
好的沈香，如果讓心沈靜下來，再聞香的味道，就會感覺有一股清涼之氣從喉頭沈下來，很舒服。室內如果有發□的地方，一經薰過，就不再發□了，可見好香不只是清淨環境、身心的最佳良品，更有益於身心修持，真正可以向佛、菩薩表達最上敬意的媒介。
每天真誠的上香供養、祈願，能成就無上菩提，使一切心願圓滿，幸福如意，世出世間的修行、智慧、慈悲一切菩提事業，也能如願成就。
供香的方法
供香的方法及內容，各經論所記載有多種，以下是參照各種經論中記載的儀軌整合而出的供香法。
依照這種供香的方法，如法供養，能使供香者如實獲得供香的利益。
一、清淨身心
在供香之前，首先要洗手、漱口，端正儀官，身心寂靜安定。
二、供佛
在所奉養的佛菩薩、本尊，聖像之前，恭敬合掌，眼中觀察佛教光明聖像，思惟佛陀及一切聖眾的功德巍巍，一心誠敬供養，就如同佛菩薩現在眼前一般。
三、持誦燒香真言
接著，我們捻起所供養之香，燃香持至胸前。
此時也可以持誦「金剛香菩薩真言」：〈金剛香菩薩真言〉 唵 薩娑——怛他揭多——杜婆——布穰——暝伽——三慕達——羅窣發羅拏——三末曳吽
om sarva-tathagata-dhupa-puja-megha-samudra-samaye hum
（皈命 一切如來 燒香 供養雲海 普皆 平等 能滿願）
此時我們祈願所供之香，化為無量廣大香雲，普薰法界，上令十方諸佛歡喜，下能覺悟一切有情。
四、皈命諸佛
如果有個人特別供養的佛菩薩本尊，這時可以特別持念：一心奉請 南無ＯＯ（佛）如：
一心奉請 南無本師釋迦牟尼佛
一心奉請 南無阿彌陀佛
一心奉請 南無大悲觀世音菩薩
行者可以隨自己的能力運心觀想，
一心所奉請諸聖從，放出廣大光明，來到眼前，接受我們的供養，並歡喜受用。
五、唸供香偈
皈命諸佛之後，接著我們要唸供香偈，觀想祈願以此香供養十方一切諸佛賢聖，在無邊的世界中，都能普薰一切眾生，共同成證無上圓滿菩提。
願此香花雲，遍滿十方界，
供養一切佛，尊法諸賢聖，
無邊佛土中，受用作佛事，
普薰諸眾生，皆共證菩提。
接著我們觀想諸佛菩薩十方聖眾，歡喜接受供養，一切有情也都安住於究竟安樂，然後歡喜的供香，將香置於香爐中。
六、恭敬禮佛
放香之後，接著我們要恭敬禮佛。我們一心恭敬頂禮佛陀三拜，如力觀想佛菩薩如實在前，並且一心思惟憶念：
能禮所性空寂，感應道交難思議，我此道場如帝珠，一切如來影現中。
我們思惟能禮的我，及所禮之聖者，都是自性本空寂，所以能產生佛入我，我入佛不可思議的感應道交。我們心之道場宛如帝釋天的摩尼寶珠能隨外色映現其中，因此，一切如來皆能影現我們自心之中。
七、回向、祈願
最後我們雙手合十，一心回向、祈願，眾願自然成就。
回向時我們可以念以下的偈誦：
願以此功德 普及於一切 我等與眾生 皆共成佛道
如果有個人特別回向、祈願，可以依照下列的方式來回向祈願：
為先祖、冤親祈願：願以此功德，回向弟子歷代先祖、冤親債主，離苦得樂。
為家人眷屬祈福：願以此功德，回向弟子眷屬閤家吉祥安康。
為生病者祈福：願以此功德，回向ＯＯＯ疾病早日康復。
為往生者祈願：願以此功德，回向ＯＯＯ往生淨土，離苦得樂。
為事業祈請：願以此功德，回向ＯＯＯ世間、出世間事業，悉皆成就。
為學業祈請：願以此功德，回向ＯＯＯ早開智慧，學業進步。
為災障地區祈請：願以此功德，回向ＯＯ地區災障平息，平安吉祥，有情安樂，入於佛道。
以上的供香法，可以作為禮佛上香時的儀軌來修持，透過每天供香時真誠的祈願，不但可以圓滿祈求的心願，另一方面也能以此來體悟香的深層意涵，到達解脫的境界。