長養慈悲心，是麥景婷一直吃素，至今已經九年的最大、最堅固、最有力量的原因，她說：「每次想到，能夠不殺害一切眾生，便會吃得很舒服，很甘心，半點困難都沒有！」
索性吃素！
十多年前，因為與觀世音菩薩有緣，麥景婷開始戒吃紅肉。不久之後，皈依了佛教，開始吃十齋日：「當時仍在亞視，經常拍劇，也經常忘記了十齋日，心感不安。終於決定，索性完全吃素！至今九年了！」
不論戒吃紅肉、持十齋日、完全吃素，麥景婷都感到很自然，半點困難都沒有：「每次想到：能夠不吃眾生的肉，便很甘心、甘願、甘甜的吃素。」
「佛說慈悲，我的感受很深！」
皈依之後，麥景婷開始了解佛法：「從小就很喜歡小動物，皈依之後，深深的感受到，不論人、貓、狗、雞、鴨……一切動物，飛禽走獸，都有父母孕育，都有恐懼死亡、痛苦的知覺，佛懷不忍之心，不忍殺，不忍吃，我心同感受。」
「人禽本來有別，人可以選擇不吃肉，人本來就不是吃肉的。不忍的慈悲心，也是人人都有，從小就有。不過，被色香味慾遮蔽了。」
「人類喉管是七吋，好味、不好味，就來自這七吋，我極不願意為了這七吋的感覺，一己的『口福』殺害生命。」
「慈悲不忍，是我從此以後，堅持素食的最大、最堅固的原因，背後支持的最強理念。」
挽回健康
「也是為了健康。」
麥景婷是不足月的早產嬰，自小多病。中學畢業之後，參與無線電視演藝人訓練班，加入了演藝界，電視劇一部連一部，時裝古裝，夏天冬天，日以繼夜，餐餐飯盒，醫生是最經常見的人。
「一晚半夜時分，睜開眼睛，嘩！甚麼都看不見，黑漆一片！」麥景婷回憶那段繁忙工作的日子，猶有餘悸：「原來是嚴重貧血，血上不到腦，引致短暫失明。」
麥景婷不得不想：「辛苦工作，無非為了日子過得好一點，開心一點，甚至安享晚年。這樣下去，還未到晚年，已經不好過、不開心，也沒有享受過人生。」
戒食紅肉之後，麥景婷對人和素食，認識更深。
「原來人類天生不是肉食的，沒有磨碎肉食的犬齒；不像其他動物，能夠生吃肉類；也不像其他動物，擁有迅速排泄肉食的短腸，人的腸長達三十呎，肉在腸內，時間長了，便會發霉，產生毒素，這正正就是病從口入！」
「身體不好，始終是獨自一個人承受，身邊就算圍了一大群人，都無法幫你。」
認識麥景婷的，都知道年輕貌美的她，經常苦口婆心的，勸導身邊的親人和朋友：「投資身體，比投資金錢重要得多。省下上網看財經的丁點時間，就能夠煮好一頓齋。」
自小與醫生為伍的麥景婷說：「別說甚麼偉大理想！每個人照顧好自己的身體，對自己的身體負責，身心健康，不妨礙別人，已經是對個人、家庭、社會有貢獻。」
演藝生涯與佛教
「佛教，給了我最寶貴的人生。」
「當年淡出娛樂圈與皈依佛教，幾乎是同步發生。」麥景婷笑說俗世的種種錯誤觀念：「一般人都以為，那些遭逢巨變、萬念俱灰、看破紅塵，甚至走投無路的人，就會皈依我佛。」
「事實上，萌生淡出娛樂圈的想法，是因為早就知道，能在娛樂圈中長久的，又有幾人？便開始充實自己，拍戲之餘，學習中醫美容。」麥景婷說：「我是認真的，去到新加坡、馬來西亞上課的。與此同時，聽到觀世音菩薩的大慈大悲。從此，遇到不高興的，就與菩薩『聊天』。」
「學習中醫美容之後，開始明白，調理身體，原來是美容外貌的重要元素。而接觸菩薩之後，更加明白，慈悲不殺，也是『美容』內心的重要元素。於是戒吃紅肉。」
「皈依之後，開始持十齋日。不久，索性持全素。」持全素之後，依舊生活在娛樂圈的麥景婷，出現了新的人生觀。
「投入娛樂圈之後，每天都星光璀璨，充滿整個生活的，每天就是知名度、收視率、宣傳、演戲、登台、賺錢、名牌、換車、靚衫、珠寶……穿著名牌，成為賺到錢、有名氣的身分的象徵。出出入入非揸車不可，沒有了車，出不了街。從來沒有留意，原來為了事業，與家人朋友愈來愈疏遠，犧牲了一段多年的感情，不知生存價值何在？不知甚麼是人生最終目標？」
「皈依持素之後，就像跳了出圈外，再看娛樂圈，重看自己。」
「原來，生活可以很簡單，卻是更開心。」麥景婷淡然的說：「生活可以是素食、潛水、爬山、走路、T恤牛仔褲。知道了之後，這便很開心！很享受！」
「的而且確，賺的錢沒有從前的。物質沒有從前的豐盛。但思想比從前富裕，人生比從前寬闊，心境比從前愉快自在。現在，就算有多的錢，也毫不願意在物質上再花一分一毫。」
麥景婷說：「很珍惜現在的一切，感恩佛教給了我一個喜悅自在的人生。」